产品别名 |
烟熏炉 |
面向地区 |
全国 |
聚钰食品机械：烟熏炉设备具有蒸煮 干燥 加湿干燥 烘烤 烟熏 排风 清洗等功能 具有的发烟及循环系统可使炉内的烟雾均匀分布从而使肉产品着色均匀 色泽美观 产品具有较高的出品率熏制的食品不含焦油 熏制后 无废弃物排放 适用于香肠 腊肉 豆干 鸡 鸭 牛肉干等食品的加工制作。
烟熏炉采用PLC自动可编程控制,操作简单干燥蒸煮,烟熏三道工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉内温度均匀。
烟熏人工智能系统操作说明
烘 蒸 系 统
烟熏炉控制系统采用国际公认可靠的CPU，执行国际电控A+类高标准，采用蓝色文本汉字显示，整个设备运行自动化，了国内自动烟熏的先河。
优点：
1、由原来人工半自动操作，改成了全自动运行。
2、炉内的温度惯性由原来的8度提高到了正负1.5度。大大的提高了熏制食品的一致性。
3、具有传感器故障报警。
1、显示器
2、人工智能系统型号
3、风机键：控制风机的启动与停止
4、停止键：在工作状态下按下是暂停设备的工作，按第二次是停止设备工作。
5、启动键：启动设备开始工作。在设置状态下是“移位”功能。
6、烘干设定键：按一下进入设置烘干设备的工作温度与时间。按“保存参数”键，保存。
7、蒸煮设定键：按一下进入设置蒸煮设备的工作温度与时间。按“保存参数”键，保存。
8、烟薰设定键：按一下进入设置烟熏设备的工作温度与时间。按“保存参数”键，保存。
9、保存参数键：更改参数后，按此键保存。长按住不放可设置系统参数。
全自动烟熏炉主要由炉体、bai加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。产品质量可靠，欢迎新老客户前来洽谈咨询。
全自动蒸熏箱电控部分采用的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置存储9个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤。
全自动烟熏炉主要由炉体、bai加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。
1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、 电加热系统：由蒸煮和烘干两部分组成。
烘烤部分：打开电加热，热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换，对炉内产品进行烘烤。
蒸煮部分：由外部蒸气系统进入，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品由控制压力进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3、 循环风系统：炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统：将烟熏木粒放入发烟箱内加热盘上，产生的烟雾通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。
