产品别名 |
烟熏炉 |
面向地区 |
全国 |
烟熏炉采用PLC自动可编程控制,操作简单干燥蒸煮,烟熏三道工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉内温度均匀。
烟熏人工智能系统操作说明
烘 蒸 系 统
烟熏炉控制系统采用国际公认可靠的CPU，执行国际电控A+类高标准，采用蓝色文本汉字显示，整个设备运行自动化，了国内自动烟熏的先河。
优点：
1、由原来人工半自动操作，改成了全自动运行。
2、炉内的温度惯性由原来的8度提高到了正负1.5度。大大的提高了熏制食品的一致性。
3、具有传感器故障报警。
1、显示器
2、人工智能系统型号
3、风机键：控制风机的启动与停止
4、停止键：在工作状态下按下是暂停设备的工作，按第二次是停止设备工作。
5、启动键：启动设备开始工作。在设置状态下是“移位”功能。
6、烘干设定键：按一下进入设置烘干设备的工作温度与时间。按“保存参数”键，保存。
7、蒸煮设定键：按一下进入设置蒸煮设备的工作温度与时间。按“保存参数”键，保存。
8、烟薰设定键：按一下进入设置烟熏设备的工作温度与时间。按“保存参数”键，保存。
9、保存参数键：更改参数后，按此键保存。长按住不放可设置系统参数。
功能介绍：
温度修正：当实际温度与环境温度相差较大的时候，可以设置这个数值。
烘干管开时间：在温度快升到设定值的时候，会间隔开启加热管。
烘干管关时间：在温度快升到设定值的时候，会间隔关闭加热管。
温度回差：工作时，当低于设定温度时，将启动加热。例如：温度回差为3摄氏度，烟熏温度为100度，那工作时，当温度低于97摄氏度的时候，就会自动启动加热。
进入系统参数后：
温度修正、烘干管开时间、烘干管关时间。
温度修正：出厂前由电脑厂家设定好。
烘干管开时间与烘干管关时间，功能：当热惯性大时，我们就把烘干管开时间减小，把烘干管关时间加大。例如：我们设定的烘干温度是80度，客户使用时，是在80度停止的，可是温度继续上冲到90度，这种情况下，我们就采取上面说的方式，调整即可。
其实，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用以延长肉制品的保质期。
全自动烟熏炉主要由炉体、bai加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。产品质量可靠，欢迎新老客户前来洽谈咨询。
全自动蒸熏箱电控部分采用的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置存储9个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤。
